Matdetektiv professionellt test

Vanliga frågor

Vad är ett IgG?

IgG står för Immunoglobulin (typ G). Immunglobuliner är en klass av proteiner som fungerar som antikroppar som produceras av immunsystemet som svar på att främmande kroppar kommer in i kroppen. Det finns flera olika typer av immunglobuliner där IgA, IgE, IgG, IgM är de mest kända.

Varför orsakar mat ett IgG-svar?

I allmänhet bryts maten ner under matsmältningen till sina beståndsdelar, t.ex. aminosyror, glycerider etc. Dessa passerar ofarligt genom tarmen och ut i blodomloppet. Emellertid kan små fragment av delvis smält eller osmält mat passera genom tarmväggen in i blodomloppet där de av immunsystemet känns igen som "främmande". Immunsystemet svarar genom att göra IgG-antikroppar mot dessa livsmedel.

Ger höga IgG-antikroppsnivåer symtom?

När ett livsmedel får kroppen att producera höga nivåer av IgG, kombineras dessa antikroppar med proteinet i maten för att bilda ett "antigen-antikroppskomplex". Dessa komplex elimineras vanligtvis av andra celler i immunsystemet. Men om immunförsvaret är överbelastat, deponeras dessa olösliga molekyler i vävnader i kroppen, där de kan orsaka kronisk inflammation och den efterföljande uppkomsten av symtom.

Varför testa för IgG-antikroppar mot mat?

Effektiviteten av en diet baserad på mätning av IgG-antikroppar specifika för livsmedelskomponenter har visats under ett antal tillstånd, både i oberoende studier och klinisk praxis. Utmärkta resultat har erhållits hos patienter med migrän, IBS och fetma.

Vad bör man tänka på innan man testar – Kan jag ta testet om jag är gravid?

Ett matintoleranstest rekommenderas inte under graviditeten eftersom immunförsvaret är dämpat. Dock borde 4-6 veckor efter förlossningen vara ok.

Vad bör man tänka på innan man testar - Vad är den nedre åldersgränsen för att testa?

Cambridge Nutritional Sciences (CNS) befintliga policy för en lägre åldersgräns för testning av IgG-matantikroppar är att vi inte rekommenderar testning på barn under 2 år. Vi baserar detta på European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition Guidelines for the Diagnosis of Celiac Disease 2012, som säger att det finns en möjlighet att falska negativa resultat inträffar hos spädbarn yngre än 2 år. Detta hängde ihop med det faktum att spädbarnets tarm är mer genomsläpplig än hos en vuxen i kombination med omogen slemhinneimmunitet som fortfarande är i inlärnings- och utvecklingsstadiet. Vi har använt detta kriterium eftersom antikroppsmätningar vid celiaki är jämförbara med mat IgG-mätningar som används i våra matintoleranstest. Vi är dock medvetna om att det faktiskt inte finns några publicerade riktlinjer som specifikt anger en minimiålder för att testa sådana IgG-antikroppar, till exempel anger riktlinjerna för att testa för celiakiantikroppar att sådan testning kan utföras när som helst efter införandet av gluten i dieten. Därför, när sådana förfrågningar tas emot från en lagstadgad reglerad yrkesman, kommer beslutet om när och vilka tester som ska utföras att förbli den begärande läkarens ansvar.

Vad bör övervägas före testning - Finns det någon medicin som jag bör undvika när jag tar ett matintoleranstest, på grund av dess potentiella effekter på resultaten?

Kunder bör undvika användningen av immunsuppressiva läkemedel om möjligt om de utför dessa tester, eftersom de kan ha en inverkan på resultaten. Se läkemedelsdatabladet i avsnittet "Support" för ytterligare information.

Hur fungerar testet?

Reaktionsbrickan är präglad med matproteinextrakt. Ett blodprov med fingerstick (50 µl) späds ut och läggs till brickan. I efterföljande steg möjliggör användningen av detektor- och framkallningslösningar identifiering av närvaron av matantikroppar genom uppkomsten av en eller flera blå fläckar på brickan. Ju mörkare fläcken är, desto högre koncentration av IgG-antikroppar detekteras mot den specifika maten. Med hänvisning till matplanen kan de livsmedel som orsakar antikroppsproduktion identifieras.

Behöver du återinföra livsmedel innan du tar ett FoodPrint- eller Food Detective-test – i så fall hur länge?

Generellt rekommenderar vi att du följer din vanliga kost, så att testet speglar vad du brukar äta. Men om du specifikt har undvikit ett livsmedel i mer än tre månader, t.ex. komjölk, som tidigare ingick i din normala kost och du vill att det testas, rekommenderar vi att det återinförs. Rekommendationerna är att återinföra maten i 1 vecka genom att äta en normal del av den maten minst en gång dagligen innan du tar ditt blodprov. Om symtom uppstår när maten återinförts, rekommenderar vi att du avbryter maten och drar slutsatsen att du fortfarande är intolerant mot den.

Måste jag fylla mikropipetten hela vägen till den svarta linjen?

Ja, för att ge ett giltigt testresultat måste mikropipetten fyllas till den svarta linjen (50μl).

Vilka är provkraven och testomgången?

Ett blodprov med nålstick krävs. Resultaten visas inom 40 minuter.